La France a beaucoup de chefs connus a chaque coin du monde grâce au expertises qu’ils ont apportés à la cuisine de nos jours…
Alain Chapel:
Alain Chapel est un michelin français 3 favoris chef, qui est aussi un des initiateurs de la “nouvelle cuisine”. Ses plats signature sont le bourrés oreilles de veaux avec du persil frit et le poulet aux truffes farcies bien enveloppé dans une vessie de porc et cuite dans un bouillon de poulet riche.
Michel Bras:
Michel Bras a eu trois étoiles Michelin depuis 1999. Son restaurant, le restaurant Bras est le 7ème meilleur dans le monde et son plat supérieure est le coulant au chocolat avec du fromage bleu.
Alain Ducasse:
Alain Ducasse exploite le Dorchester, qui a tenu trois étoiles dans le guide Michelin. Il est le premier chef à posséder des restaurants dans 3 cités différentes qui possèdent tous les 3 étoiles Michelin. Il est également seulement 1 de 2 chefs qui on tenus 21 étoiles Michelin à travers toute sa carrière. Il a reçu le “Lifetime Achievement” prix sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde.
Manu Feildel:
Manu Feildel est le chef de cuisine au restaurant Bilson. En 2009, il a ouvert son propre bistrot français, appelé Manu à L’Etoile. Il a été un facteur clé dans «le succès de trois chapeau” de Bilson.
Eric Ripert:
Son propre restaurant, Le Bernardin, a été classé parmi les meilleurs dans le monde. Il a reçu 4 étoiles de “The New York Times” et 3 étoiles du “Guide Michelin”. En 10 ans, son restaurant n’a pas perdu d’étoiles.
François Payard:
François Payard est un chef pâtissier et dispose d’un 3 étoiles Michelin notés compétences de pâtisserie. Il a été élu “Chef Pâtissier de l’Année” en 1995.
Pierre Hermé:
Pierre Hermé était autrefois appelé le «Picasso de la Pâtisserie» par le Vogue français. Il était le plus jeune personne à être nommé Chef Pâtissier de France de l’année. Il a reçu le prix “Chevalier de la Légion d’honneur” par Jacques Chirac en 2007. Il est également le seul chef pâtissier avoir été décoré comme un “Chevalier des Arts et Lettres”.
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